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特色凉菜

特色凉菜培训

  • 适合人群:本项目适合所有对特色凉菜感兴趣,有想开特色凉菜店的创业者、小本创业、大学生创业、下岗工人、农民致富等人群报名学习。
  • 培训时间:9.00-18.00
  • 培训费用:学费面议.包材料费.资料费.免费升级.中途不收费用。
  • 培训地址:重庆市江北区大石坝街道元佳广场5懂B2层

| 公司承诺

一对一教学


小吃技术,VIP享受 重庆味全采用一对一
的教学模式,实践操
作,不用担心跟不上
或学不会了。

随到随学


学习时间自由,灵活 我的时间我做主,灵
活安排学习时间,让
学习小吃技术成为一
种乐趣。

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无条件,学会为止 零基础也不用担心学
不会,把您教会,您
的满意,是我们的责
任。

学不会全退费


敢承诺,因为有实力 过多的宣传,过度的
包装都显得无力。敢
承诺,有担当,因为
我们有实力!

| 本月活动

| 培训内容

特色凉菜简单介绍:
       凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用。
特色凉菜培训课程
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
特色凉菜培训内容
1、香辣红油
第一步,主要系统学习如何使用各类天然食材熬制凉拌菜专用香辣红油。
2、调味拌酱
第二步,主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作调味拌酱。
3、蒜水制作
第三步,主要系统学习如何使用大蒜等食材制作凉拌菜专用蒜水。
4、原料处理
第四步,主要系统学习各类菜品的清洗、切制、存放等知识。
5、拌制菜品
第五步,主要系统学习各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。

| 项目优势

市场需求大

市场需求大

投资少见效快

投资少见效快

开店收入高

开店收入高

就业不犯愁

就业不犯愁

创业致富易

创业致富易

| 特色凉菜培训学员实操图

特色凉菜

特色凉菜实操图

| 成功案例

我们的使命:帮助学员成功创业

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培训电话:023-67589190 17729618767

公司地址:重庆市江北区大石坝街道元佳广场5懂B2层